重庆万州烤鱼底料的做法是将以下原料混合搅拌制成底料：豆瓣酱、郫县豆瓣酱、花椒粉、辣椒粉、生姜末、蒜末、葱末、料酒、鸡精、盐、糖、酱油、香菜、香葱等。
将底料均匀涂抹在鱼身上，腌制片刻后，再进行烤制。
这种底料的调味品丰富，辣味浓郁，能够增加烤鱼的口感和风味。
重庆万州烤鱼是一道具有地方特色的美食，以其独特的调味和烤制技巧而闻名。
烤鱼底料的制作是重庆万州烤鱼的关键步骤之一，它能够为烤鱼提供丰富的味道和口感。
烤鱼底料的做法可以根据个人口味进行调整，例如增加或减少辣椒粉的用量，或者加入其他调味料来增加风味。
无论如何调整，重庆万州烤鱼底料都是制作美味烤鱼的重要组成部分。
