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做蛋糕蛋清里可以放苏打吗 只有手动打蛋器 没有醋和柠檬汁(做蛋糕打蛋清可以用蜂蜜替换糖吗)

做蛋糕蛋清里可以放苏打吗 只有手动打蛋器 没有醋和柠檬汁(做蛋糕打蛋清可以用蜂蜜替换糖吗)

更新时间:2024-01-04 08:28:37

做蛋糕蛋清里可以放苏打吗 只有手动打蛋器 没有醋和柠檬汁

如果实在没有塔塔粉(稳定剂)或者柠檬汁,白醋的话。

用泡打粉也是可以的。泡打粉打出来比较粗糙一点。动作要快一点不然会消泡的。

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