虾是很多孩子喜欢吃的海鲜之一，因为它肉质鲜嫩、口感好。下面介绍几种简单易做、孩子喜欢的虾的做法：
1. 蒜蓉粉丝虾
所需材料：
- 虾仁 适量
- 粉丝 适量
- 蒜末、姜末 适量
- 盐、糖、酱油、味精、鸡精等调味料适量
步骤：
1. 虾仁洗净备用，粉丝泡软备用；
2. 热锅凉油，放入蒜末、姜末爆香，加入虾仁煸炒；
3. 待虾仁变红后加入适量的盐、酱油和糖，煮开后加入泡软的粉丝；
4. 继续煮10分钟左右，加入适量的味精和鸡精即可。
2. 酱爆虾球
所需材料：
- 虾球 适量
- 小米椒、葱、姜适量
- 干红辣椒、花椒适量
- 盐、酱油、糖适量
- 料酒少许
- 生粉和水淀粉各适量
步骤：
1. 虾球处理干净，剪去虾背，洗净备用；
2. 小米椒、葱、姜、干红辣椒、花椒加入锅中爆香，放入虾球煸炒；
3. 炒至虾球变色，加入盐、酱油、料酒和糖翻炒均匀；
4. 加入少量清水，大火煮开；
5. 生粉和水淀粉调成糊状，加入锅中翻炒至汁液收干即可。
3. 椒盐虾
所需材料：
- 中虾 6只
- 盐、黑胡椒粉、味精适量
- 面粉、淀粉适量
- 鸡蛋1个
- 葱丝、姜丝、大蒜末适量
- 干辣椒和小米椒适量
- 食用油适量
步骤：
1. 中虾去壳、去肠泥、去头备用，加入盐、黑胡椒粉、味精腌制一段时间；
2. 鸡蛋打散，加入适量面粉和淀粉调成糊状；
3. 将腌好的虾裹上糊状物；
4. 热锅，放入适量油，炸至金黄色；
5. 另起锅，放入少量油，加入葱丝、姜丝、大蒜末、干辣椒和小米辣椒炒香，加入适量盐、味精；
6. 炸好的虾拌入炒好的佐料即可。
以上是几种简单易做、孩子喜欢的虾的做法。注意食材新鲜、操作卫生，给孩子提供安全、美味的食品。
