1、红薯削去外皮,切成均匀的长条,泡在清水里反复清洗,然后控干水分,倒入盆中,撒上玉米淀粉,均匀裹住。
2、锅内烧油,倒入玉米片,炸至酥脆,10秒即可捞出。把红薯条转入油锅,小火炸至外脆里软即可。捞出,再复炸一遍。
3、锅内加一勺清水,加入大半勺白糖,开小火,用勺子不停搅动,开始变微黄时起锅,倒入炸好的红薯条,快速翻匀,让糖汁均匀的裹在红薯条上,再把红薯条倒在玉米片的盆里,不停翻搅即可。
1、红薯削去外皮,切成均匀的长条,泡在清水里反复清洗,然后控干水分,倒入盆中,撒上玉米淀粉,均匀裹住。
2、锅内烧油,倒入玉米片,炸至酥脆,10秒即可捞出。把红薯条转入油锅,小火炸至外脆里软即可。捞出,再复炸一遍。
3、锅内加一勺清水,加入大半勺白糖,开小火,用勺子不停搅动,开始变微黄时起锅,倒入炸好的红薯条,快速翻匀,让糖汁均匀的裹在红薯条上,再把红薯条倒在玉米片的盆里,不停翻搅即可。