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白饭豆和白眉豆的区别(白饭豆图片及功效)

白饭豆和白眉豆的区别(白饭豆图片及功效)

更新时间:2024-04-02 05:41:58

白饭豆和白眉豆的区别

1、外观区别

白眉豆是豆科植物种子,呈现扁圆形或者球形,比黄豆要稍微大一些,和腰果差不多。

而白饭豆是草本植物扁豆的成熟种子,质地比较坚硬,皮薄非常脆,气味也是比较淡的,嚼的时候会有豆腥气。

2、营养价值区别

白眉豆里面的优质蛋白含量丰富,容易被身体消化吸收,里面还含有微量元素,维生素以及碳水化合物,适当的吃一些可以补充身体所需要的营养成分,

白饭豆里面含有脂肪蛋白质,硫胺素,胡萝卜素,维生素以及尼克酸,还含有人体所需要的各种氨基酸物质,适当的吃一些白扁豆可以达到化湿消暑作用

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