鲜的可以,干的也可以。香味依然是那么浓郁。首先说一下我对五指毛桃的了解,鲜的五指毛桃煲汤的话,就容易出味,香中带点微微甜,闻起特别的浓郁。干的最好先用水泡一会再煲,不然要煲得久点才出味,香味依然浓郁,个人感觉还是少了的鲜甜感。