钓石斑鱼的最好时间是在中午前后上午10点到下午3点左右的时间。
气温比较高的夏季和早秋时段,钓白条不宜过早,早晚出钓最好,上午7点到上午11点,以及下午2点到天黑都是可以的。但是中午温度高,不建议。另外就是雨后放晴的时候,白条鱼也会比较多。