要完整地完成天命奇御练宗渊饭团,可以按照以下步骤进行:
1. 准备食材:
- 糯米和白米 1:1 的比例混合(洗净后浸泡 4-6 小时)
- 熟虾仁、腌渍鱼腥草、香菇等喜欢的馅料
- 肥猪肉馅(可根据个人口味选择添加)
- 盐、胡椒粉、花雕酒、生抽等调味料
2. 准备工具:
- 蒸锅
- 蒸锅布或蒸锅纱布
- 清水和毛巾
3. 制作填料:将虾仁切成小丁状,腌渍鱼腥草和香菇切成细末。将所有的馅料放入一个大碗中,加入适量的盐、胡椒粉、花雕酒和生抽,搅拌均匀后备用。
4. 准备萝卜糕皮:将浸泡好的糯米和白米混合物研磨成浆状。在蒸锅中铺一层蒸锅布或蒸锅纱布,将糯米浆均匀地倒在上面,利用刮刀均匀铺平。
5. 蒸糕皮:将蒸锅放入火上,加水烧开。将蒸锅中的水煮沸后,将盖子盖好,用中小火蒸约10-15分钟,直到糕皮完全熟透。取出后放在一旁晾凉。
6. 制作饭团:将蒸好的糕皮切成均匀的小片备用。取一片糕皮,放在手掌中,将一小块填料放在中间,然后用手轻轻包裹住填料,慢慢搓成圆形的饭团。重复这个步骤,直到糕皮和馅料用完为止。
7. 最后,将包好的饭团放入清水中稍微漂洗一下,然后用毛巾轻轻拭干。
完成以上步骤后,天命奇御练宗渊饭团就做好了,可以享用了!
天命奇御练宗渊饭团如何完成(天命奇御心法升级顺序)
更新时间:2024-03-09 20:35:22