能一起吃,香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养特点,牛肉有丰富的蛋白质和氨基酸,铁元素,两者一起炒着吃,对人的身体很有好处,对于减肥的人来说,也是好的,因为牛肉跟香菇中的脂肪含量很少,还能改善贫血。