玉米烧虾的做法（虾炒玉米的正宗做法）

第1步、熟玉米粒备用。



第2步、连云港海洋大虾，冷冻生南美白虾，用温水泡10分钟左右，捞出，沥干水分。



第3步、虾剥壳，去虾线。



第4步、清洗干净。



第5步、加少许盐、胡椒粉、料酒和淀粉拌匀，腌制10分钟。



第6步、姜洗净，切薄片。



第7步、青椒洗净，去蒂切碎，蒜剁碎。



第8步、锅烧热放少许油，下入姜片和虾仁，翻炒两分钟，再下入青椒、蒜末和煮熟的玉米粒炒香，继续下入少许盐、生抽和鸡精调味，翻炒均匀即可。



第9步、出锅装盘。