南瓜干的做法100种（南瓜干二十种经典做法）

主料

五花肉250克，

南瓜干100克，

辅料

葱姜适量，

鸡精适量，

酱油适量，

盐适量，

香油适量，

1. 把葱切成葱碎，姜切成丝备用。

2. 提前泡好的窝瓜干切成合适大小的片备用，也可以切成丝。

3. 五花肉我切片备用，

4. 放多一些油煸炒肉片，肉片变白了就放些料酒去腥。

5. 然后放入葱姜，继续煸炒出香味，加入适量的酱油，

6. 放入泡发好的窝瓜干，翻炒均匀后加入适量水，

7. 继续加入适量鸡精，盐，水刚好与菜齐平。盖上锅盖闷五分钟。出锅，出锅前放点香油。