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清蒸竹节蛏是冷水蒸还是水开了蒸(蒸竹蛏是冷水还是开水)

清蒸竹节蛏是冷水蒸还是水开了蒸(蒸竹蛏是冷水还是开水)

更新时间:2024-01-22 16:03:44

清蒸竹节蛏是冷水蒸还是水开了蒸

清蒸竹节蛏是水开了蒸。

具体方法:

准备食材。竹蛏,料酒,葱姜糖。

竹蛏洗净放水里养5个小时,滴入两三滴油,让它自己吐净泥沙。

将竹蛏捞出后再冲洗一下,放入盘内喷上料酒,盐,搅拌均匀,葱姜摆在上面。

锅里烧水,水开后放入竹蛏,蒸8分钟就可以了。蒸好后碗里会出现很多汤,非常鲜美,不要丢掉。

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