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蛋糕胚口感偏干原因(蛋糕胚是湿的是什么原因)

蛋糕胚口感偏干原因(蛋糕胚是湿的是什么原因)

更新时间:2024-04-09 15:22:19

蛋糕胚口感偏干原因

蛋糕胚口感偏干的原因有几种可能性。

首先可能是加入的面粉过多或者烘烤时间过长导致水分蒸发过多,导致蛋糕胚干燥。

其次,可能是加入的液体过少,导致蛋糕胚没有足够的水分。

此外,可能是蛋糕胚中的油脂太少,导致干燥。

最后,可能是烤箱温度过高,导致烤制过度,让蛋糕胚变得干燥。因此,在制作蛋糕时,需要严格控制原材料的比例,加入适量的液体和油脂,并注意预热烤箱,并且尽量避免烤制时间过长。

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