油炸米花怎么做（油炸大米花正宗做法）

首先将适量的米粒淘洗干净，然后将其放入油锅中炸至金黄色，期间需不断搅拌，以免米粒粘在一起。

炸好后将米花捞出沥油，再撒上适量的盐或糖即可食用。要注意火候掌握，若火太大易炸糊，火太小则会导致米花不完全炸熟。此外，炸好的米花应尽快食用，以保持其脆度和口感。