甲醇泼水后会着火嘛（兑水的甲醇容易爆炸吗）

不会。

甲醇溶于水之后会发热，但发热量并不是很多，达不到甲醇的着火点。但为了安全起见，一般互溶混合的两种液体，都是把甲醇倒入水中混合，避免安全事故发生。如果大量甲醇泼入水，有可能会发生危险，但不至于着火。