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用酵母粉发面 一般需要几个小时(用酵母发面一般多长时间)

用酵母粉发面 一般需要几个小时(用酵母发面一般多长时间)

更新时间:2024-03-01 06:47:57

用酵母粉发面 一般需要几个小时

酵母发酵时间一般是1-2个小时左右。主要影响因素如下:

1.温度。冬天一般要2-3个小时左右,夏天一般1个小时。

2.酵母的多少。按照标准兑,为了加快发酵,可以适当多点。

小妙招

1.面粉中加入适量白糖,可以加快发酵速度。而且馒头甜甜的。

2.冬天可以使用温水和面,加快发酵。

3.若温度达不到时,可以将盆放入到温水中传入热量,达到快速发酵目的。

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