莲蓉卷的做法（椰香莲蓉卷正宗做法）

莲子250克，熟面粉50克，豆沙100克，盐少许

做法

1.莲子去心洗净，蒸熟后，用刀抹平拌成泥茸状

2.将莲蓉和面粉加上少许盐混合均匀，在保鲜膜上抹平呈长方形

3.将豆沙搓成圆条放在莲蓉长方形一端，，然后卷成卷放入冰箱，食用时，改刀装盘

小诀窍

把生面粉放到微波炉里中火叮1分钟就是熟面粉了。 我的豆沙和莲蓉都没有做的很细腻，觉得有点颗粒的比较好吃~