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蒜蓉虾花蛤蒸粉丝家常做法(蒜蓉蛤蜊虾蒸粉丝家常做法)

蒜蓉虾花蛤蒸粉丝家常做法(蒜蓉蛤蜊虾蒸粉丝家常做法)

更新时间:2024-02-26 23:48:20

蒜蓉虾花蛤蒸粉丝家常做法

用料

虾 20只 粉丝 2捆 大蒜 1头 红椒 少许 生抽 2勺 蚝油 1勺

做法步骤

1、粉丝用水泡开

2、买来的虾清洗干净,也可以买对虾、河虾,去晚了就剩这种虾了

3、虾去头,剪刀沿虾背剪开,留最后一段虾壳不要剪开

4、去掉虾壳和虾线

5、全部去掉虾线和虾壳,10只留虾尾的、10只全部去掉壳的

6、蒜瓣和红椒打碎

7、浇上一大勺热油

8、加入生抽、蚝油、白糖

9、搅拌均匀备用

10、泡好的粉丝圈成圈摆到盘子里

11、靠近虾仁尾部的地方划上一刀,划开,注意头部不要划断,尾巴穿过去,这样虾尾就可以立起来啦

12、底部对应的圈内放个虾仁,上面放上带虾尾的虾

13、浇上蒜泥,水开后上锅蒸5-6分钟即可

14、出锅后撒上葱花

15、好诱人,香味扑鼻

16、来上一口,吸饱汤汁的虾仁和粉丝也太好吃了吧

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