辣椒拌面最正宗的做法（辣子拌面最正宗的做法）

主料

面粉适量，鸡蛋适量，青椒适量，猪肉适量，葱适量，姜适量

辅料

油适量，盐适量，醋适量，酱油适量 ，五香粉适量

1. 取适量面粉，加鸡蛋和盐，温水和成稍硬一点的面团，醒至三十分钟

2. 中间可多揉几次

3. 擀开切细备用

4. 青椒猪肉备用

5. 锅中入油烧热倒入肉丝翻炒，加青椒，五香粉炒匀，出锅加盐调味即可

6. 面入开水锅煮两开盛出

7. 放入青椒肉丝，加酱油，醋调味即可