菜谱食材
盐 1/2小勺(2.5ml)橄榄油 7g水 85g糖粉 2g芝士粉 25g干酵母 1/2小勺(2.5ml)高筋粉 125g
做法步骤
1.将所有配料全部混合在一起，揉成面团。将面 团放在操作台面上用力的揉8-10分钟，直到面团 的表面光滑，感觉充满弹性。
2.把面团盖上保鲜膜或湿布，放在温暖的地方发 酵40分钟到1个小时，直到面团体积增加一倍。
3.发酵好的面团，用手压出里边的空气，重新揉 成圆形，包上保鲜膜或盖上湿布，室温下醒发15 分钟。
4.醒发好的面团，放在撒了面粉的案板上，用擀 面杖擀开成为长方形（这个时候可以预热烤箱 了）。
5.将擀好的面团切成宽为1CM的细条。大约切 20条左右。
6.将切好的细条摆放在烤盘上，如果细条较短， 可以用手慢慢的抻长一些。每根细条的长度约为 25CM。将烤盘放入预热好200℃的烤箱，中层， 烤15分钟左右，直到表面呈金黄色即可出炉。
