马兰头怎么吃（最简单辨认马兰头的方法）

马兰头拌豆干，采来的马兰头焯水，冷开水过凉，挤开水份切成碎段。豆腐干也焯水，切成与马兰头差不多的碎块。加入香油，鸡精，盐，糖搅拌均匀即可。