青柿子未成熟能吃吗（未成熟的青柿子能不能吃）

青色的脆柿子是未成熟的果实，不建议直接食用。在脆柿子未完全成熟前，含有大量的鞣酸，食用后会产生苦涩的味道，并有可能对人体造成伤害。 建议等到脆柿子完全变成红色、软糯的果实后再食用，这时候脆柿子会比较甜美，口感也更加好。如果要加速它的成熟，可以将其和苹果、香蕉放在一起，它们会释放出乙烯气体，有助于加速脆柿子的成熟。