苏苏小拌辣椒酱的做法（苏北水磨辣椒酱的做法）

主料：红辣椒2个辅料：盐适量鸡精适量生抽1小勺大蒜适量

做法 共6个步骤

1.辣椒洗净，去籽。嗜辣可以带着。

2.放蒸锅蒸熟，大约5分钟即可。

3.蒜臼子内放盐、鸡精，加入三瓣蒜，敲成蒜泥。

4.加入蒸熟的辣椒，敲碎，拣出辣椒皮。

5.成功！

6.倒出，淋上少许生抽，开吃吧！下饭啊！