蚝油生菜正确用法王刚（蚝油生菜的正确用法王刚）

生菜洗净，大蒜、猪肉切末，小米辣切圈，锅中水烧开加一勺盐、油，放入菜叶子烫一分钟捞出，用凉水冲后摆盘，锅中加油，放肉末翻炒，放姜蒜、小米辣炒香，加啤酒、清水、盐、白糖、蚝油、生抽、酱油、水淀粉，汤汁收浓稠，浇到生菜上。