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自制手擀面的家常做法(自制两个人的手擀面家常做法)

自制手擀面的家常做法(自制两个人的手擀面家常做法)

更新时间:2024-02-26 08:11:29

自制手擀面的家常做法

制作简单手擀面的做法:

材料:

- 面粉500克

- 温水250毫升

步骤:

1.将面粉倒入大碗中。

2.慢慢地加入温水,用筷子搅拌面粉和水,直到面团成形。

3.将面团取出,揉搓4-5分钟,让面团变得光滑。

4.将揉好的面团搓成一根长条,然后切成小块。

5.取一块面团,用手搓成球形。

6.将球形面团放在切开的面板上,用擀面杖轻轻擀开,直到面团变得又薄又大。

7.将擀开的面饼折叠起来,再切开,重复此步骤,直到面饼变薄并达到所需大小。

8.将擀好的面饼放在沸水中煮熟即可。

提示:

- 揉好的面团应放置30分钟左右,让它松弛,便于擀面。

- 擀面过程中要小心,避免将面饼擀破。

- 煮面的时间根据面饼的厚度和大小而变化。通常需要3-6分钟煮熟。

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