蒜苔臊子面的家常做法（蒜苔炒臊子的家常做法）

碱水面条200克

鸡蛋2个

蒜苔50克

辅料

花生油25毫升 生抽15毫升 盐1克 五香粉1小勺 香菜1棵

步骤1

汤锅加水烧开后放入面条，再煮2分钟左右

步骤2

煮好的面条捞出来过凉水，沥干水分待用

步骤3

鸡蛋打散，加入少许盐搅匀

步骤4

炒锅放油，炒熟鸡蛋

步骤5

炒锅再放油，下入葱姜爆香

步骤6

下入蒜薹翻炒

步骤7

加入刚才炒好的鸡蛋

步骤8

下入刚才煮好的面条

步骤9

加入少许生抽，盐，五香粉调味，搅匀就可以了