所需材料：
1. 粉皮或凉皮
2. 馅料（可以根据个人喜好选择，如猪肉、胡萝卜、豆角、莲藕、黑木耳等）
3. 酱油、盐、葱、姜、蒜等调料
具体步骤：
1. 准备馅料：将猪肉剁成泥，胡萝卜、莲藕、黑木耳等切成小丁，豆角切碎。
2. 热锅加油，将葱、姜、蒜爆香，然后加入肉泥翻炒，再加入其他馅料一起翻炒。
3. 加入酱油、盐等调料，翻炒均匀，炒熟后盛起备用。
4. 将粉皮或凉皮铺在桌子上，在上面撒一层馅料。
5. 从一头开始卷起，卷成一个长卷。
6. 蒸锅加水烧开，将卷好的馅粉卷放入蒸锅蒸约 15 分钟，或直到馅粉卷熟透。
7. 取出蒸好的馅粉卷，切成适当大小的段，即可食用。
这是一种简单的卷馅粉家常做法，馅料可以根据个人口味进行调整，喜欢吃辣的可以加一些辣椒油，喜欢吃清淡的可以减少酱油的用量。
