湖南熏肉制做方法（湖南熏肉的制作方法及步骤）

湖南的熏肉是做的全国都有名的，做熏肉也有很大的技巧，首先选用优质的肉，准备很好的柴火，把肉挂在上面，下面烧火，注意火试不能太大。烧烤一个星期左右就可以了，然后放太阳下晒干