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铁锅炒菜老是糊怎么办(铁锅做菜老是糊底怎么办)

铁锅炒菜老是糊怎么办(铁锅做菜老是糊底怎么办)

更新时间:2024-01-18 22:44:43

铁锅炒菜老是糊怎么办

糊锅原因

1、铁锅过薄,加热的时候导热比较快,容易糊锅。

2、火力比较旺,控火不好的时候容易产生这样的情况。

3、锅表面没有有层或者防护的膜,炒菜的时候容易产生糊锅现象。

扩展资料:

解决方法:

1、质量好的不粘锅,就算食物烧糊了也不容易粘锅,锅底糊比较容易清洗,直接用清水泡软了,然后用软刷子擦洗即可。不粘锅切忌用硬物擦洗,以免伤及内衬。

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