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蔬菜馒头的家常做法(十种蔬菜馒头的做法)

蔬菜馒头的家常做法(十种蔬菜馒头的做法)

更新时间:2024-02-24 17:21:26

蔬菜馒头的家常做法

步骤 1

青菜洗净取菜叶,沸水中倒几滴油,放入青菜叶立即关火!翻面变软捞出

步骤 2

胡萝卜切片切丝切细再剁碎,青菜剁细

步骤 3

温水中放8克糖,3克酵母,酵母很快化开

步骤 4

倒入面粉、玉米面、胡萝卜、青菜,上面放6克猪油、旁边放1.5克小苏打(小苏打溶于水面团揉的透)

步骤 5

搅散成絮状

步骤 6

面团揉透揉光滑,揉4分钟,盖布在温暖处或隔热水醒发至两倍

步骤 7

醒发好的面团揉匀揉透,揉4分钟,分成大小均匀14个小面团

步骤 8

小面团压扁,边沿往中间叠,然后收拢,双手将两个小面团滚圆

步骤 9

双手将生胚团团圆,放进蒸笼间隔摆放,放进蒸锅隔热水二次醒发到1.4倍左右,然后将蒸笼端离蒸锅

步骤 10

待水烧沸再端上锅,冒汽计时中高火蒸9到10分钟,焖三分钟即可!

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