海鲜油辣椒酱做法（天津青椒海鲜辣椒酱怎么做）

食材准备：干瑶柱、虾米、小米椒、蒜头、油、盐、白糖 、虾皮粉。

制作步骤：

1 将干瑶柱和虾米分别用温开水泡发，瑶柱撕成丝，虾米切碎。

2 将小米椒洗净后剁成碎末，蒜头同样剁成末。

3 烧热锅内的油，待油热后，放入瑶柱丝和虾米碎炒至出香味，加入蒜末和小米椒末，继续翻炒均匀。

4 调入适量的盐和白糖，继续翻炒均匀。

5 最后加入虾皮粉，继续翻炒均匀即可。

6 待炒好的海鲜辣椒酱自然冷却后，装入密封容器中保存即可。