主料：面粉300
辅料：咸鸡蛋适量、土豆丝适量、辣椒适量
卷馍的做法步骤：
1.取适量面粉，加入开水，搅拌均匀
2.待面粉不烫手时，和成面团
3.揪出一块面团，揉成条条，切成段
4.取一块杆成薄片，尽量薄点
5.待锅烧开时，放在篦子上蒸，盖上锅盖，接着杆下一个
6.下一个杆好时，打开锅盖，将第二个放在第一个的上面，盖上锅盖接着杆下一个，就这样一次下去，直到杆完所有面团，盖上锅盖，蒸上五分钟就可以关火了
7.准备辅料，咸鸡蛋（或者咸鸭蛋）
8.土豆丝
9.辣椒炒鸡蛋
10.然后在水烙馍上加入咸鸡蛋，土豆丝，辣椒，然后卷起来即可
11.好了，大功告成
