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猪颈肉是哪个部位(猪颈肉是不是淋巴肉)
猪颈肉是哪个部位(猪颈肉是不是淋巴肉)
更新时间:2024-01-27 02:12:15
猪颈肉,广义为猪颈部的肉,前腿前部与猪头相连处;作为宰猪时的刀口部位,因淤血的存在,又称为血脖,含有许多淋巴结和腺体,若不将其去除会对人体造成伤害,因此也称为“垃圾肉”。
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