主料:腐竹50克,鸡蛋一个,芝麻油,生抽各适量
步骤:
1、鸡蛋打入碗中滴入生抽将鸡蛋打匀再滴一滴芝麻油。
2、加入清水打匀放入锅中隔水蒸上。
3、将泡好的腐竹切碎均匀的洒在蒸了半熟的蛋液上。
4、再蒸一分钟即可。