晒干白果怎么吃（晒干变硬的白果干怎么吃）

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配料： 干白果18颗，干腐竹80克，葱10克，姜5克，高汤适量。

2

调味料： 干红辣椒，八角，老抽，生抽，盐均适。

3

白果敲去硬壳，用开水烫去薄皮，剥出白果仁备用。

4

腐竹掰断，用冷水浸泡1-2小时至软。

5

油锅内加油热至5成，加入腐竹和白果翻炒，加入盐，八角，姜片...

6

待汁水收干，加入葱段，即可出锅