煮田螺的绿叶菜叫什么（炒田螺用的香草叫什么）

煮田螺的绿叶菜叫紫苏叶

煮田螺放入紫苏叶，可以起到驱寒，提鲜的作用。

紫苏叶，有个俗称苏子叶，应该有不少人也应该知道，它是生活中比较常见的一种蔬菜，好多人也用它做凉拌菜食用，也是一种有价值的药草，在李时珍《本草纲目》都有个记载，紫苏叶可以起到驱寒提鲜之