食材清单
番茄 2个 、 鸡蛋 3个 、 白糖 45g 、 料酒 15g 、 盐 4g 、 葱 适量 、 油 30g
烹饪步骤
1/10
准备食材
2/10
料酒加入鸡蛋中，用筷子搅拌均匀。
3/10
番茄洗净，切掉顶盖，沿着纹路切成块。
4/10
锅内倒入食用油。
5/10
油温烧至8成热倒入蛋液，用筷子快速搅拌至鸡蛋成熟后盛出。
6/10
锅里放入葱段炒出香味。
7/10
放入番茄大火炒至番茄变软。
8/10
放入糖，盐继续翻炒至调味融化。
9/10
放入鸡蛋翻炒，鸡蛋吸收汤汁后出锅。
最后一步
撒上葱花，开吃吧！
