白萝卜400克、葱段10克、花椒10粒、小米辣两个。白萝卜去皮切片后切丝。
热锅倒花生油,微热下花椒和葱丝煸炒出香味。
倒入白萝卜丝翻炒均匀,放酱油加小米辣丝翻炒均匀后,加热水少量醋,3分钟后关火放盐炒匀出锅即可。