莲藕绿豆煲汤正宗做法（莲藕怎样煲得又粉又烂）

食材准备：粉藕，绿豆，花生，陈皮，排骨，姜片。

调料准备：食盐，淀粉。

做法流程：

1.绿豆和花生米清洗干净，提前15分钟泡一下，更容易煮开。

2.莲藕去皮再清洗洗净，剁成小块，放入炖锅。

3.排骨清洗干净，剁成小块，再用淀粉水冲洗净血沫，再放入炖锅中。

4.放入几片姜片，再倒入适量的清水，文火慢炖的3个小时，时间到后，加食盐调味即可出锅开喝。