一是颜色不同。
紫薯颜色深是紫色,红薯颜色发红,有的是黄色的。
二是营养价值不同。
紫薯除了和红薯一样的养颜通便等等营养以外,紫薯含有很高的硒和花青素,而硒和花青素都有抗癌的作用。
三是味道不同,紫薯口感比较干,含糖量低,红薯水分高糖分高,口感紫薯不如红薯。
四是价格不同。由于营养价值的不同,所以紫薯价格高,红薯价格低。
一是颜色不同。
紫薯颜色深是紫色,红薯颜色发红,有的是黄色的。
二是营养价值不同。
紫薯除了和红薯一样的养颜通便等等营养以外,紫薯含有很高的硒和花青素,而硒和花青素都有抗癌的作用。
三是味道不同,紫薯口感比较干,含糖量低,红薯水分高糖分高,口感紫薯不如红薯。
四是价格不同。由于营养价值的不同,所以紫薯价格高,红薯价格低。