1/5 黑木耳泡发好,去杂质,洗净,撕小朵,山药去皮,洗净,切片.
2/5 锅里油热,放姜末,蒜末爆香
3/5 放入山药片,加料酒煸炒一下
4/5 放入黑木耳煸匀,加小半碗水,煮5分钟左右。
5/5 加盐,糖,鸡精,葱花,调味即可.