白菜炒千张是怎么做的（大白菜炒千张的家常做法大全）

材料：小白菜 千张

辅料：大蒜

调料：植物油 白糖 食盐 鸡精

做法：

1. 千张一张先切成大块，再改刀切成宽条，大概5，6毫米的宽度，切好放入盘中备用

2. 大蒜几粒切成蒜片，切好放入小碗备用

3. 择洗干净的小白菜，洗净切成宽条

4. 烧一锅开水，下入千张焯水

5. 焯水20秒左右控水捞出到盘中备用

6. 起锅加入食用油，下入蒜片和干红辣椒爆香

7. 爆香之后下入小白菜翻炒

8. 翻炒均匀下入焯过水的千张

9. 翻炒均匀加入食盐，鸡精，白糖调味

10. 再次翻炒均匀即可装盘