冻豆角怎么冻（茄子正确冻法）

1 冻豆角是一种常见的食材处理方式，可以延长豆角的保存时间，方便食用。
2 将豆角洗净去掉两端的部分，然后切成适当大小的段，放入沸水中焯水1-2分钟，捞出来放入冰水中冷却，再用纱布等将水分吸干，最后放入密封袋中放入冰箱冷冻室冷冻即可。
3 冻豆角可以用来制作炒菜、煲汤等菜品，可口且营养丰富。
需要注意的是，解冻后的豆角不要再次冷冻，避免影响口感和营养价值。