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蟹黄面怎么做才好吃(蟹黄面最正宗的做法)

蟹黄面怎么做才好吃(蟹黄面最正宗的做法)

更新时间:2024-04-13 16:42:43

蟹黄面怎么做才好吃

蟹黄面的关键在于新鲜的蟹黄和面条的口感。建议选用优质的蟹黄和手工制作的面条,可以在煮面前加入少许盐和油,煮熟后捞出沥干水分。

蟹黄可以用蒸的或煮的方式处理,蒸的时候可以加入少许鸡蛋液增加口感。最后将蟹黄和面条拌匀,加入适量的酱油和芝麻油调味即可。

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