鳊鱼买多了怎么腌制保存（夏天腌鳊鱼的正确腌制方法）

将鳊鱼在不水洗、不刮鳞的情况下，将鱼的内脏掏空，放在10%的食盐水中浸泡，可保存数日不变质。所以如果想长期保存的话可以选择用盐水浸泡的方法，这样可以保存的时间比较长。