珍珠的煮法有很多种，下面是一种在家简单易学的方法：
1.先把珍珠泡发。将珍珠用清水冲洗过后，浸泡在凉水中，大概泡15-20分钟，直到珍珠稍微变软一点，可以捏得动。
2.将珍珠放入开水中，一定要加足够的水，因为珍珠会吸水膨胀，否则珍珠煮熟后会变硬，影响口感。
3.煮至珍珠浮起后，开小火，慢慢搅拌，不要让珍珠黏在一起。
4.继续煮大概10-15分钟，看珍珠变透明，并且没有白色的芯，表示熟了，关掉火，继续浸泡10-15分钟。
5.捞起珍珠放入冷水中浸泡，最好进行几次冲洗，这样珍珠口感更加Q弹。
6.捞起珍珠放入四果汤中即可享用。
温馨提示：珍珠的煮法也有很多种，珍珠太硬可能是煮食的时间不太够，如果煮的时间过长珍珠会变烂掉。最重要的是选择珍珠产品的时候一定要注意，选购符合标准的珍珠产品。
