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云南人宰杀羊技巧(活羊宰杀最简单的方法)

云南人宰杀羊技巧(活羊宰杀最简单的方法)

更新时间:2024-01-21 03:51:34

云南人宰杀羊技巧

羊头以脖子上方5厘米向下2厘米处用尖刀杀对穿,要羊血可将羊后脚吊起一只,不要血直接放地上。

杀好后用80度左右开水泡至羊毛能扒下(注:一次不能泡太多,泡多扒不完就弄不下),扒羊毛得从尾巴向头方向(反向扒羊毛),扒好后用快刀扫除多于羊毛。

然后用火烧到皮肤变糊,放水里面泡5分钟,拿出把糊的擦掉就可以开膛破肚了

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