富含维生素C的蔬菜有很多种。
1. 西兰花：一碗西兰花中含有接近90毫克的维生素C，这比一个柑橘类的60毫克要多，其维生素C的含量也较高；
2. 番茄：番茄是含有大量维生素C的蔬菜，每100克的番茄中含有26毫克的维生素C；
3. 芦笋：每100克芦笋中含有40毫克维生素C。
4. 胡萝卜：胡萝卜中含有大量维生素C，每100克的胡萝卜中含有6毫克的维生素C；
5. 红萝卜：红萝卜中含有大量维生素C，每100克的红萝卜中含有9毫克的维生素C；
6. 水果：任何维生素C都很高的水果，如橘子、柠檬、芒果等都是富含维生素C的蔬菜，每100克的水果中含有50毫克维生素C。
