爆炒腰花做法步骤（腰花爆炒家常做法）

1· 腰花洗净，控干水分，打斜刀

2· 换方向继续切，每3刀切断为一片

3· 切完的腰花加入料酒姜丝抓匀，用水冲洗去异味

4· 沥干水分，加入生抽、蚝油、淀粉抓匀腌制备用

5· 起锅热油，加入腰花滑炒至断生

6· 捞出备用

7· 起锅热油，加入青椒洋葱爆香

8· 煸炒出香味后加入腰花

9· 加入盐调味，淋入香油出锅