春播期在6月中旬－7月中旬。
根据前茬安排播期，还可适当提前。
秋播期在十月下旬到十一月上旬。
不宜在9月下旬到10月初的危险期内播种。
翌年四月采收。
2、平头型中晚熟品种在十月下旬至十一月上旬播种育苗，50天苗龄定植，翌年五月采收。
正常年份，适期播种的包菜，由于越冬时苗令适宜，不易接受低温诱导，因而开春后仍保持旺盛的营养生长，结成可以食用的叶球。
但在冬暖年份，由于包菜冬前生长发育较快，越冬时苗令偏大，极易接受低温诱导，提前通过春化阶段，结果不形成叶球，而是直接起苔开花，失去食用价值。圆白菜生长期：发芽期需8 ——10天；幼苗期需25——30天；莲座期，早熟品种需20——25天，中、晚熟品种需30——35天；结球期，早熟品种需20——25天，中、晚熟品种需30——50天
